کتاب اصول آشپزی برای آدمیزاد Cooking Basics For Dummies

با کتاب آشپزی پایه برای مبتدیان، ویرایش پنجم، همین الان آشپزی رو شروع کن!

دنبال اینی که از دست غذاهای مایکروویوی خلاص شی و فوت و فن آشپزی خونگی رو یاد بگیری؟

کتاب آشپزی پایه برای مبتدیان، ویرایش پنجم، ترس از آشپزی رو از بین می بره و بهت کمک می کنه خیلی زود مهارت های آشپزی خودت رو پرورش بدی.

از یادگیری تکنیک های اصلی آشپزی مثل نگینی خرد کردن، خرد کردن و تفت دادن گرفته تا درست کردن دستور پخت های خوشمزه و آسون،

یاد می گیری چطور غذاهای خوشمزه ای درست کنی که همه اعضای خانواده ازش لذت ببرن، بدون اینکه خیلی به زحمت بیفتی!

حتی اگه تا حالا یه تخم مرغ هم نشکوندی، این راهنمای دوستانه و کاربردی همه مواد لازم رو بهت میده تا یه آشپز خونگی حرفه ای بشی.

به زبون ساده، قدم به قدم توضیح میده چطور تکنیک های محبوب آشپزی مثل نگینی خرد کردن سبزیجات، آب پز کردن تخم مرغ، درست کردن سس های سریع و خوشمزه، برنامه ریزی منو، پر کردن کابینت و خیلی چیزهای دیگه رو یاد بگیری.

بیش از 150 دستور پخت آسون برای هر وعده غذایی، از غذاهای اصلی خوشمزه گرفته تا مخلفات عالی و دسرهای لذیذ. بهت کمک می کنه تو گریل کردن، پخت آهسته، پختن، برشته کردن، پخت با زودپز و خیلی چیزهای دیگه حرفه ای بشی.

شامل نکاتی برای تطبیق دادن غذاها با جدیدترین ترندهای غذایی، مثل رژیم های کم شکر، کم نمک، کم چرب، گیاهی و وگان. خرید از بازارهای کشاورزی و خرید غذاهای ارگانیک رو پوشش میده.

کتاب آشپزی پایه برای مبتدیان، ویرایش پنجم، برای هر آشپز مبتدی یا سرآشپز ماهریه که دنبال یه راهیه تا جون تازه ای به غذاهای خونگی بده.

Get started cooking now with Cooking Basics For Dummies, 5th Edition!

Are you looking to dig yourself out of microwave dinners and learn the ropes of home cooking? Cooking Basics For Dummies, 5th Edition takes the intimidation out of cooking and helps you start cultivating your culinary prowess in no time. From learning fundamental cooking techniques like dicing, chopping, and saut?ing to creating delicious, easy-to-follow recipes, you'll discover how to cook up crowd-pleasing meals the whole family will enjoy―all without breaking a sweat!

Even if you've never cracked an egg, this friendly, practical guide gives you all the ingredients to become a superior home cook. In plain English, it explains step-by-step how to master popular cooking techniques, such as dicing vegetables, hard boiling an egg, making quick and delicious sauces, planning menus, stocking your pantry, and so much more.

Packed with more than 150 easy-to-follow recipes for every meal of the day, from mouth-watering mains to sumptuous sides to delectable desserts

Helps you master grilling, slow cooking, baking, roasting, pressure cooking, and more

Includes tips on adapting meals to meet the latest dietary trends, such as low-sugar, low-sodium, low-fat, plant-based, and vegetarian diets

Covers shopping at farmer's markets and buying organic foods

Cooking Basics For Dummies, 5th edition is for every beginner cook or polished chef looking for a refresher on breathing new life into home-cooked meals.